Jim Beam Black Extra Aged 70cl

Découvrez Jim Beam Black Extra Aged, une version plus mature et plus douce du classique Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Ce n'est pas votre Jim Beam ordinaire ; il a passé plus de temps en fût pour développer une richesse et une profondeur qui le distinguent.

Jim Beam Black a été vieilli plus longtemps que le Jim Beam White Label (qui vieillit 4 ans). Bien que l'âge exact puisse varier, il est généralement vieilli pendant 8 ans, ce qui lui vaut la mention "Extra Aged". Ce temps supplémentaire dans des fûts de chêne neufs et carbonisés lui permet d'atteindre une maturation plus complexe, adoucissant le mordant de l'alcool tout en intensifiant les saveurs du bois. Embouteillé à 43% ABV, il est un excellent compromis entre force et douceur.

Notes de Dégustation :

• Couleur : Ambre riche et profond.

• Nez : Un bouquet plus profond et plus riche que le White Label. Dominé par la vanille riche, la cassonade et le caramel cuit. Des notes de chêne grillé, d'épices douces (cannelle) et une touche de fruits noirs séchés sont également perceptibles.

• Bouche : Riche et corsée, avec une texture chaude et veloutée. Des saveurs prononcées de chêne carbonisé, de vanille et de toffee au beurre se développent. L'épice du seigle est présente mais bien intégrée, offrant des nuances de poivre et de muscade. La douceur du maïs est magnifiquement mise en valeur.

• Finale : Longue, chaleureuse et élégante, avec une persistance de chêne grillé, de vanille et une légère touche de céréales douces.

Utilisation et Popularité :

Jim Beam Black Extra Aged est un excellent bourbon polyvalent :

• Dégustation Pure ou sur Glace : Sa douceur et sa complexité supplémentaires le rendent idéal pour être dégusté seul.

• Cocktails Classiques : Il est suffisamment riche pour s'imposer dans des cocktails classiques exigeants, comme l'Old Fashioned, le Manhattan ou le Whiskey Sour, ajoutant une profondeur de vanille et de chêne que les bourbons plus jeunes n'atteignent pas.

Jim Beam Black est souvent salué comme offrant l'un des meilleurs rapports qualité-prix pour un bourbon de 8 ans d'âge. C'est l'expression idéale si vous aimez la douceur classique de Jim Beam, mais que vous recherchez plus de caractère, de rondeur et d'influence du chêne.