Ardbeg 10 ans 70Cl

Préparez-vous à une expérience inoubliable avec Ardbeg 10 ans, un single malt d'Islay qui est unanimement célébré comme l'un des whiskies les plus tourbés, les plus fumés et pourtant les plus équilibrés du monde. C'est l'expression fondamentale de la distillerie Ardbeg, une référence pour tout amateur de whisky d'Islay.

Niché sur la côte sud d'Islay, Ardbeg a une histoire riche en défis et en résilience. Le 10 ans, réintroduit en 2000, a marqué une renaissance pour la distillerie, s'établissant rapidement comme une icône. Il est vieilli pendant une décennie dans des fûts de chêne américain ex-bourbon, puis embouteillé à 46% ABV et, chose rare pour un whisky de cet âge, non filtré à froid. Cette méthode préserve toute la richesse de ses saveurs et de son caractère huileux, offrant une profondeur incomparable.

Notes de Dégustation :

• Couleur : Or clair, avec de légers reflets verts.

• Nez : Une explosion intense de fumée tourbée et de fruits. Des arômes de citron zesté, de citron vert et de chocolat noir cireux se mêlent à des notes audacieuses de menthol et de poivre noir. On peut également déceler des touches de goudron, de graphite et, pour les plus aventureux, de poisson fumé ou de bacon croustillant, le tout complété par des notes de poivron vert et de jus de poire.

• Bouche : Une véritable symphonie de saveurs. Une explosion de tourbe crépitante s'épanouit avec le jus acidulé de citron et de citron vert, tandis que le poivre noir se marie à un toffee infusé à la cannelle. Vient ensuite une vague de saumure infusée de babeurre onctueux, de bananes mûres et de groseilles. La fumée monte progressivement en bouche, apportant des saveurs de cappuccino chaud et de guimauves grillées.

• Finale : Longue et glorieuse, avec une persistance de fumée et d'expresso goudronneux, d'anis étoilé, d'amandes grillées et de traces d'orge douce et de poire fraîche. C'est une finale qui dure, laissant une empreinte mémorable.

Ce qui fait d'Ardbeg 10 ans :

• Intensité de la Tourbe : Reconnu pour être le plus tourbé des single malts d'Islay, il offre une expérience fumée puissante mais incroyablement raffinée.

• Équilibre Parfait : Malgré sa force, il révèle une douceur naturelle du malt et une complexité fruitée qui créent un équilibre étonnant, le rendant accessible même pour les palais découvrant la tourbe.

• Non Filtré à Froid : Ce choix préserve les huiles naturelles du whisky, garantissant une texture plus riche et une profondeur de saveur maximale.

• Reconnaissance Mondiale : Il a été maintes fois primé, y compris le prestigieux titre de "World Whisky of the Year" par Jim Murray's Whisky Bible en 2008, confirmant sa place d'icône.

Ardbeg 10 ans n'est pas seulement un whisky, c'est une déclaration. C'est le point de référence pour les whiskies tourbés, une expérience audacieuse et complexe qui doit être vécue par tout amateur de single malt.